Fogadófalatkák I.

Fasírt golyócskák uborkatalpakon
Kacsmájkrémes falatkák
Juhgomolyával töltött mangalica sonka
Mozzarella golyócskák paradicsommal, pestóval kardnyárson

Hidegtálak I.

Majonézes burgonyasaláta
Görög zöldsaláta fetasajttal, színes olívabogyókkal
Töltött dagadó rolád
Hegyaljai  karaj
Sült csirkecomb
Csirkemell rolád  sajttal, zöldséggel
Péksütemény kavalkád

Hidegtálak II.

Jégsaláta, joghurtos öntettel, füstölt, edámi és mozzarella sajtokkal
Bazsalikomos, paradicsomos tésztasaláta
Borsodi madárka
Barackkal töltött  csirkemell tekercs
Szezámmagos rántott csirkeszárny bunkócskák
Nyári zöldséges vagdalt
Körözöttel töltött paprika
Péksütemények

 

ESKÜVŐI MENÜSOR I.

Újházi Tyúkhúsleves (tálakban)
Vegyes Esküvői Tál
Rántott sertésborda, Ropogósra sült csirkecomb, Rántott karfiol, Rántott gomba
Ragus tál
Sertéspörkölt galuskával
Köretek a sültes tálhoz: petrezselymes burgonya, rizi-bizi
Csemege uborka és ecetes paprika

 

ESKÜVŐI MENÜSOR II.

Tyúkhúsleves gazdagon csigatésztával (levesestálban) + főttes tál
(töltelékkel, zöldségekkel)
Sültes tálakon
Csirkemell, aszalt szilvával töltve bacon köntösben
Ropogós kacsacomb
Rántott sertéskaraj
Rántott karfiol
Rántott gombafejek
Köret: rizi-bizi, grill zöldségek,  hagymás törtburgonya, párolt káposzta
Séfünk vegyes idény salátája
(uborkasaláta, paradicsomsaláta, házi káposztasaláta egy tányéron)

 

ESKÜVŐI MENÜSOR III.

Tyúkhúsleves gazdagon (levesestálban) + főttes tál
(töltelékkel, zöldségekkel csigatésztával
Sültes tálakon
Csirkemell, aszalt szilvával töltve bacon köntösben
Ropogós kacsacomb
Rántott sertéskaraj
Rántott karfiol
Rántott gombafejek

Ragus tál:
Egybesült szűzpecsenye zöldfűszeres kéregbundában, furmintos tejszínes gombás metélttel
Köret: rizi-bizi, grill zöldségek, hagymás törtburgonya, párolt káposzta
Séfünk vegyes idénysalátája

 

Egyedi igények alapján svédasztal összeállítása, árkalkulációval.

 


Éjféli menü ajánlat I.

Mini töltöttkáposzta füstölt csülökkel, gerslivel
(1 adag: 3 káposzta)

Éjféli menü ajánlat II.

Mini töltöttkáposzta, füstölt csülökkel, gerslivel
Szarvaspörkölt, juhtúrós sztrapacskával

 

ESKÜVŐI ITALCSOMAGOK

I. Korlátozott italcsomag

(Az esküvői vacsora kezdetétől az esküvő végéig tart)

Minőségi fehér vagy vörösbor (0,25 l/fő)
Csapolt sör (0,3 l/fő)
Korlátlan szénsavas és mentes üdítőitalok
Szénsavas és mentes ásványvíz
Kávé

 

II. Korlátlan italcsomag

(Az esküvői vacsora kezdetétől az esküvő végéig tart)

Minőségi palackos száraz fehér és vörösbor
Borsodi csapolt sör, alkoholmentes Stella Artoar
Korlátlan szénsavas (Coca Cola, ColaLight, Fanta narancs, Gyömbér, Tonik és rostos (Happy Day 100%-os Narancs és Ananász, Rauch Alma és Őszibarack)üdítőitalok
Szénsavas és mentes ásványvíz
Kávé