Holdvölgy Borvacsora


Hideg libamáj barack chutney-val, hagyma dzsemmel, alma mártással
Holdvölgy Signature Édes birtok válogatás 2007


Kacsamell tejszínes furmintos vargányás metélttel
Holdvölgy Meditation Furmint 2009


Áfonyás vaddisznóragu burgonya fánkkal
Holdvölgy Expression Hárslevelű 2007


Rácsos diós almatorta, vanília krémmel
Holdvölgy Eloquence Édes Szamorodni 2007
Ára: 9 500.-Ft/fő

Barta Pincészet Borvacsora ajánlata


Cseresznyefán füstölt házi parasztsonka zöldfűszeres juhgomolyával, extra szűz olívával frissító salátával
Barta Öreg Király dűlő 2010 késői szüretelésű Furmint
Tiszai fogas vaslapon sütve citromos halmártással roppanós zöldségekkel
Barta Öreg Király dűlő 2010 pezsgő

Szuvidolt tanyasi csirkemell kapros tejszínes kelkáposzta ágyon
Barta Öreg Király dűlő 2012 Furmint
Konfitált mangalica tarja glace-val forgatott hordó burgonyával fokhagyma kompóttal
Barta Öreg Király dűlő Hárslevelű 2011


Vaníliás citromos túró gombóc eper töltettel, édes tejföllel, darált dióba forgatva

Barta Öreg Király dűlő édes Szamorodni 2008
Ára: 9 500.-Ft/fő

Konfitált gyöngyös mell körtechutney-val

Zellerkrémleves gyömbéres olajjal

Kacsamell és kacsacomb ‘DUO’ kakukkfüves burgonyapürével zöldfűszeres polentával és kacsa julie-lel

Linzi kosárka vaníliás, citromos, tejszínes mascarpone krémmel, piros gyümölcsökkel

Hideg libamáj hagyma jam-mel, aszús barack chutney-val, almamártással, pirítóssal

Tiszai fogas furmintos halmártással, jázmin rizottóval

Kacsamell mádi kézműves juhtúróval sütött polentával

Marha java áfonyadarabokkal, marha glace-szal, zöldséggyöngyökkel, gyömbéres burgonyapürével

Panna cotta aszalt sárgabarackos krémmel, friss mentával